美肌効果や余分な水分を排出してくれる役割を持つ白菜がたくさん取れるレシピです。
暖かくなってきてお鍋で白菜はちょっと・・・というときはこれに限りますね！甘めの胡麻味噌ダレが絶品です。
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【材料】（2人分）
白菜 250～300ｇ
わかめ（乾燥） ひとつまみ
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ1
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【材料】（2人分）
- 白菜は食べやすい大きさにざく切りにする。
- わかめは水で戻し、水気を絞る。
- 耐熱容器に白菜を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分程加熱する。
- ボウルに味噌、みりん、砂糖、ごまを入れて混ぜておく。
- 加熱した白菜の水分を軽く絞り、2のわかめと混ぜる。
- お皿に5を盛り付け、上から4の調味料をかける。
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≪白菜の栄養≫
- 食物繊維・・・便秘解消、予防。
- ビタミンC・・・美肌効果、風邪予防、免疫力UP、母乳の分泌UP
- カリウム・・・免疫力UP、体内の余分な水分を排出します。