少ない材料でとっても簡単なのに美味しい！こってり味なのでごはんによく合うおかずです！にんにくパワーで元気もつけちゃいましょう！
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【材料】（2人分）
・豚バラ（切り落とし）…200g
・にんにくの芽…1束
・醤油…大さじ½
・酒…大さじ½
・片栗粉…小さじ2
・ごま油…大さじ1
・酒…少々
・オイスターソース…大さじ1と½
・塩コショウ…少々
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【作り方】
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、醤油、酒をもみ込み、片栗粉をまぶし更に揉んでおく。
2.にんにくの芽は3cm位の長さに切る。
3.よく熱したフライパンにごま油を入れ豚肉を炒め、肉に火が通ってきたら、にんにくの芽を入れ酒を振り炒める。
4.3に火が通ったらオイスターソース、塩こしょうを入れ味付け、炒め合わせ出来上がり。
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≪にんにくの芽の栄養について≫
疲労回復や免疫力を高めるといった効能が期待できます。他にも殺菌効果、さらに食物繊維も豊富に含まれているため、便秘改善にも効果が期待できますよ。