まるでお肉？！今夜は高野豆腐でヘルシーな唐揚げを食卓に。
.
【材料】（2人分）
・高野豆腐(一口サイズ)…33g
・溶き卵…1個
・片栗粉…大さじ4
A
・にんにくチューブ…小さじ2
・生姜チューブ…小さじ2
・酒…小さじ4
・醤油…小さじ4
・鶏ガラ粉末…小さじ1
.
【作り方】
1.高野豆腐はぬるま湯で戻し水をきる。
2.Aの調味料を混ぜ合わせ、高野豆腐を10分ほど漬け込む。
3.高野豆腐に卵、片栗粉を順に付けていく。
4.フライパンにやや多め(分量外)に油を入れ、7分程揚げ焼きにする。
.
≪高野豆腐の栄養について≫
亜鉛：亜鉛はデックスミネラルと言われている栄養素なんです。亜鉛は、男性ホルモンのテストステロンや精液を生成する性巣、前立腺には大量の亜鉛が存在し、男性の性機能を維持するために役立っているんですよ。