手軽なしゃぶしゃぶ用の豚肉で大葉とチーズを巻きました。大葉の風味もよく合い、味付けは間違いなしの甘辛だれです♪
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【材料】（2人分）
・豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…10枚
・大葉…5枚
・プロセスチーズ…5個
・薄力粉…適量
・サラダ油…小さじ1
・白ごま…適量
A
・みりん…大さじ1½
・しょうゆ…大さじ1½
・砂糖…小さじ½
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【作り方】
1.大葉とプロセスチーズはそれぞれ縦半分に切る。
2.豚肉を1枚ずつ広げ、表面に薄く薄力粉をまぶす。大葉とプロセスチーズを乗せて手前からクルクル巻く。
3.全体に薄力粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、２を巻き終わりから焼く。こんがりしたら転がして全体に焼き色をつける。
4.Aを加えて煮からめ、器に盛ってごまを振る。
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≪豚肉の栄養について≫
たんぱく質：タンパク質は、体を作る大切な材料です。特に、筋肉はタンパク質が無ければ作れません。筋肉は熱を作りだしますから、体を温めて血流を良くするためにも必要です。冷えの防止のためにも筋肉は必要ですね。血流が悪ければ、卵巣・子宮など、妊娠に必要な色々な器官に支障が出てしまいます。だから、タンパク質を摂ることは、「妊娠するための基本」になってくるわけですね。