コクのあるガーリックバター風味にさっぱりポン酢で簡単味つけ！黒胡椒を効かせてガッツリ召し上がれ♪男性にも人気な一品です。
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【材料】（2人分）
・豚小間切れ…300g
・酒…大さじ1
・おろしにんにく(チューブ)…大さじ1
・小麦粉…少々
・バター…大さじ1
・アスパラ…1束
・しめじ…½パック
・ポン酢…大さじ3
・黒胡椒…適量
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【作り方】
1.アスパラは食べやすく切り、しめじはほぐしておく。豚小間におろしにんにくと酒を揉みこみ薄く小麦粉をまぶしておく。
2.フライパンにバターを入れ中火で熱し、豚肉を炒める。火が通ったらアスパラとしめじを加えて炒める。
3.火が通ったらポン酢を回しかけ強火で絡めていく。皿に盛り付け黒胡椒を振り完成。
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≪アスパラの栄養について≫ アスパラにはビタミンCと葉酸がたくさん含まれています。葉酸はビタミンBの一種で、男性にとっても女性にとっても重要な栄養素です。夫婦二人で食べて、一緒に生殖機能を高めていきましょう。