手軽で簡単☆とろける口あたりで、隠し味のカレー粉がクセになる一品です♪
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【材料】（2人分）
・甘エビ…4匹
・アボカド…1個
・クリームチーズ…25g
・マヨネーズ…大さじ2
・カレー粉…小さじ½
・塩こしょう…少々
・塩…ひとつまみ
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【作り方】
1.甘エビは背ワタをとり、塩をひとつまみ入れた熱湯で約１分茹でておく.。
2.アボカドを半分に切り、中身をくり抜いてひと口大に切る。
3.ボウルにアボカド、クリームチーズ、マヨネーズ、カレー粉、塩こしょうを入れ、混ぜる。
4.アボカドの皮に2等分にわけて、甘エビをのせる。
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≪アボカドの栄養について≫
ビタミンE：別名「妊娠ビタミン」と呼ばれています。排卵の促進、卵巣重量の増加などの効果が期待でき、妊娠しやすい体づくりに不可欠な栄養素です。自律神経に働きかけてホルモンバランスを調整してくれるので、生理痛や月経不順に悩む人はもってこいの栄養素です。さらに血行を促す作用もあり、冷えやむくみを解消し、妊娠時には胎盤の血流を促す効果もあります。ぜひ積極的に摂取してくださいね。