美容食酒粕とビタミン豊富な豚肉で、男性も喜ぶがっつり系メインディッシュ!
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【材料】(2人分)
・豚肉…200g
・玉ねぎ…½個
・サラダ油…小さじ1
A
・酒粕…大さじ1
・味噌…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1½
・酒…大さじ2
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【作り方】
1.玉ねぎは食べやすい大きさに切る。Aの調味料をビニール袋に入れ、揉んでならす。豚肉を調味料が入ったビニール袋に入れ、1分揉みこむ。
2.フライパンにサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを入れ炒める。玉ねぎが軽く透き通ってきたら、ビニール袋の中身を加え、炒める。
3.強火で炒めて、肉に火が通ったら完成!
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≪豚肉の栄養について≫
ビタミンB1:ビタミンB1には、脳の中枢神経や、手足の末梢神経の働きを正常に保つ役割があり、ビタミンB1が慢性的に不足していると、脚気(かっけ)が起こる可能性があります。また、食事で摂取した糖質をエネルギーに変える働きがあるのもビタミンB1です。なので母体の健康を維持する上でも非常に大切な栄養素です。エネルギーを作る働き以外にも、ストレスを緩和する働きもあります。ストレスを溜めず、夫婦で妊活を楽しみながら食事をしましょうね!