ピタッと着床♪スパニッシュオムレツ

with コメントはまだありません

妊活中の女性や、妊娠初期の女性には、葉酸を積極的に摂取することが推奨されていますが、ほうれん草は葉酸を効率的に摂取できる野菜です。そんなほうれん草がぎっしり詰まったスパニッシュオムレツです。

.

【材料】(2人分)

・卵3個

・ほうれん草100g

・粉チーズ大さじ2

・塩少々

・オリーブオイル適量

・ケチャップ(お好みで)適量

.

【作り方】

1.ほうれん草をゆで、細かく刻む。

2.卵を溶き、1と粉チーズ、塩を混ぜ、オリーブオイルを熱したニトスキに流し込む。

3.軽くかき混ぜたら(スクランブルエッグ状)、底面に焼き色がつくまで焼く。

4.裏返し、もう片面も焼き色がつくまで焼く。

5.器に盛り、お好みでケチャップをかけ完成。

.

≪ほうれん草の栄養について≫

ホウレン草には豊富な葉酸と栄養素が含まれています。葉酸は、ビタミンB群の1つで、胎児の脳の発達に役立つ非常に大切な栄養素なため、積極的に摂取することが大切ですね。またほうれん草にはビタミンEも豊富に含まれており、抗酸化作用と血液サラサラ作用が、特に妊活中の女性に役立ちます。抗酸化作用は卵子の老化を予防することにつながり、血液サラサラ効果で血行がよくなることで、子宮や卵巣の血流量がアップ。子宮内膜の厚みが増えて着床率が高まったり、原始卵胞の熟成にも役立ち、受精力や着床率の向上効果が期待できますよ。