ツナと卵とピーマンを使ったとっても簡単な中華風のレシピです。シンプルな味で、ご飯のおかずにもお酒のおつまみのも合う一品です！
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【材料】（2人分）
・ピーマン…3個
・卵…2個
・塩…少々
・黒こしょう…少々
・ツナ…80g
・オイスターソース…大さじ½
・ごま油…大さじ1
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【作り方】
1.ピーマンは幅5mm程度の細切りにする。
2.ボウルに卵を割り、塩、黒こしょうを加え混ぜる。
3.フライパンにごま油を半分入れ、中火で加熱し2を入れ、箸でかき混ぜ、卵がふんわりしたら、一旦取り出す。
4.フライパンに残りのごま油を入れ、中火で加熱し1を入れ、しんなりするまで炒める。
5.ツナを加え、汁気がなくなるまで炒めオイスターソース、卵を入れ絡ませる。ざっくりと炒め、器に盛って完成。
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≪ピーマンの栄養について≫
葉酸：妊活中は赤ちゃんを授かるため、妊娠中は赤ちゃんの成長を助けるためにと、たくさんの葉酸を摂取する必要があります。葉酸サプリなどを使って摂ることもできますが、食事の中から自然に摂取できるといいですね。