安い、簡単、美味しいの三拍子がそろったアサリの酒蒸しです！レンジでチンで洗いものも少なく調理中もその後も時短できる一品です。
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【材料】（2人分）
・あさり…200ｇ
・ねぎ…1本
・にんにく…1片
・酒…大さじ3
・バター…15ｇ
・薄口しょうゆ…少々
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【作り方】
1.あさりは砂抜きし、殻同士をすり合わせしっかり洗う。ねぎは小口切り、にんにくはみじん切りにする。
2.耐熱皿にあさり、酒、にんにく、バターを入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3.ねぎを散らし、お好みで薄口しょうゆを垂らす。
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≪あさりの栄養について≫
タウリン、亜鉛、貧血予防に欠かせないビタミンB12が豊富。ビタミンB12は葉酸の働きをサポートするのにとっても大切な栄養素なので、栄養満点で嬉しいですね。