ハニーマスタードとチキンがとっても合います♪鶏むね肉は電子レンジで温めるので忙しい朝食にもぴったり☆
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【材料】（2人分）
・鶏むね肉（皮なしのもの）…100ｇ
・食パン（10枚切り）…4枚
・アボカド…½個
・トマト…½個
・マヨネーズ…大さじ2
・はちみつ…小さじ1
・粒マスタード…小さじ1
・塩コショウ…少々
・酒…大さじ½
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【作り方】
1.鶏むね肉は薄めのそぎ切りにして耐熱皿に入れ、塩コショウをし酒をかける。ラップや蓋をしてレンジで約3分加熱し、裏返して更に2分加熱して冷ましておく。粗熱が取れたら食べやすい大きさに割く。
2.アボカド、トマトはスライスしておく。
3.マヨネーズ、はちみつ、粒マスタードを混ぜあわせる。
4.食パンに鶏むね肉、アボカド、トマトをのせ3をかけ、食パンではさむ。
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≪鶏むね肉の栄養について≫
タンパク質：タンパク質は人の体のさまざまな部分を作るために欠かせません。とくにタンパク質は、子宮内膜の材料にもなります。排卵後、子宮内膜がしっかりと厚く育ってくれないと、受精卵を受け止めるフカフカのベッドができなくなってしまいます。子宮内膜は、妊娠を継続するためにはどうしても必要なものですから、ここでもタンパク質は重要です。
また、妊娠後、胎児の体は、母体からタンパク質を受け取って育っていきます。タンパク質は大事な栄養素なので主食として摂り入れてくださいね。