牛肉をあっさりと食べれ、サラダでもメインになる一品。食欲がない時にも食べやすいサラダです。
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【材料】(2人分)
・牛肉薄切り…150g
・サニーレタス…10枚
・大根おろし…5cm分
・ポン酢…適量
・塩…少々
・胡椒…少々
・サラダ油…大さじ1
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【作り方】
1.サニーレタスを太めの千切りにし、お皿に盛り付ける。
2.フライパンに油を熱し、中火で牛肉を炒め、塩、胡椒をし、全体に火が通す。
3.サニーレタスの上に牛肉、大根おろしを乗せて、ポン酢をかける。
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≪牛肉の栄養について≫
亜鉛:牛肉には妊活で重要な亜鉛が含まれてるんです。亜鉛が不足すると卵胞ホルモンと黄体ホルモンの分泌が減り、卵子が成熟しなかったり排卵を疎外したりしてしまいまうんです。亜鉛をしっかり補給しましょうね。