体の中から温活!野菜の生姜あんかけ

with コメントはまだありません

生姜あんで体もぽかぽか!あんが具材に絡んでたっぷり野菜が食べれます!

.

【材料】(2人分)

・白菜4枚

・にんじん4cm

・玉ねぎ½個

・しめじ½

・豚バラ肉100

・生姜(みじんぎり)一片

・水200CC

・しょうゆ大さじ2

・酒大さじ1

・みりん大さじ1

・だしの素小さじ1

・水溶き片栗粉水大さじ2+片栗粉大さじ1

 

【作り方】

1.白菜は芯と葉に分け、それぞれ細切りにする。にんじんは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。豚バラ肉は大きければ、一口大に切る。

2.フライパンにサラダ油(分量外)をいれ、生姜と豚バラ肉を炒める。

3.軽く火が通ったら、白菜の芯とにんじんを入れる。しんなりしてきたら、白菜の葉、玉ねぎ、しめじを入れて更に炒める。

4.水、しょうゆ、酒、みりん、だしの素を入れて煮込む。

5.鍋肌から水溶き片栗粉を注ぎ入れ、とろみをつける。

 

.

≪しょうがの栄養について≫

ショウガオール:ショウガオールには血行を促進作用や、体を温める働き、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがあります。卵子は冷えに弱いと言われています。冷えが悪化すると血のめぐりが悪くなり、血流が悪くなるとホルモンバランスが乱れてしまいます。

妊活中は体を暖めることが重要なので、体の冷えを改善していきましょうね!