生姜あんで体もぽかぽか!あんが具材に絡んでたっぷり野菜が食べれます!
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【材料】(2人分)
・白菜…4枚
・にんじん…4cm
・玉ねぎ…½個
・しめじ…½個
・豚バラ肉…100g
・生姜(みじんぎり)…一片
・水…200CC
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・だしの素…小さじ1
・水溶き片栗粉水…大さじ2+片栗粉大さじ1
【作り方】
1.白菜は芯と葉に分け、それぞれ細切りにする。にんじんは輪切り、玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取りほぐす。豚バラ肉は大きければ、一口大に切る。
2.フライパンにサラダ油(分量外)をいれ、生姜と豚バラ肉を炒める。
3.軽く火が通ったら、白菜の芯とにんじんを入れる。しんなりしてきたら、白菜の葉、玉ねぎ、しめじを入れて更に炒める。
4.水、しょうゆ、酒、みりん、だしの素を入れて煮込む。
5.鍋肌から水溶き片栗粉を注ぎ入れ、とろみをつける。
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≪しょうがの栄養について≫
ショウガオール:ショウガオールには血行を促進作用や、体を温める働き、新陳代謝を活発にし、発汗作用を高める働きがあります。卵子は冷えに弱いと言われています。冷えが悪化すると血のめぐりが悪くなり、血流が悪くなるとホルモンバランスが乱れてしまいます。
妊活中は体を暖めることが重要なので、体の冷えを改善していきましょうね!