お手軽な塩鮭で作るちょっぴりお洒落なムニエルに即席タルタルソースを添えました♡タルタルソースもシンプルで優しい味に♪
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【材料】（2人分）
・塩鮭(甘塩か中辛)…2切れ
・薄力粉…適量
・バター…10ｇ
・茹で卵…2個
・パセリ（みじん切り）…適量
・レモン（スライス）…適量
A
・マヨネーズ…大さじ2½
・豆乳…大さじ1
・こしょう…少々
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【作り方】
1.茹で卵を細かく刻み、Aと和えてタルタルソースを作っておく。
2.塩鮭に薄力粉をまぶし、バターを中火で熱したフライパンで両面焼いて火を通す。
3.器に2を盛り、1をかけ、パセリとレ モンをトッピングする。
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≪鮭の栄養について≫
たんぱく質：妊娠体質をつくるために欠かせない栄養素は「たんぱく質」です。たんぱく質は赤ちゃんとママの体の素となる材料です。私たちの、髪の毛や爪、骨、血管などを作る材料ですが、新しい命を生み出すにはお母さんのお腹の中で細胞が分裂していき3kg程まで成長するわけですから、赤ちゃんにもとても大切な栄養素ですね。