大根でかさまし♪汁が染み込んで柔らかくおいしくなってます!ちくわからも旨味が出るので調味料は控えめに。
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【材料】(2人分)
・米…2合
・大根…4㎝
・ちくわ…3本(75g)
・だし汁…2合分より少なめ
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
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【作り方】
1.大根は小さめのサイコロ切り、ちくわは輪切りにする。
2.米を研いでしょうゆ、みりんとだし汁を規定量まで入れて混ぜ、浸水させる。
3.2の上に大根とちくわを乗せて炊飯する。
4.全体を混ぜてから盛る。
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≪大根の栄養について≫
ビタミンE:ビタミンEには血行を促進させる効果があります。体が冷えると体内の血流が悪くなるため、妊娠に関係する女性ホルモンの一種『黄体ホルモン』の分泌量が減り妊娠しにくい体になってしまいます。また、血流が滞ると子宮や卵巣へ十分な酸素や栄養分が行き届かなくなり、卵子も育ちにくくなりやはり妊娠しにくい状態になります。妊活する上では、体を温めて血流をスムーズにし冷えを取るということがとても大切になります。そのためには、体を温める食べ物を積極的に取り入れましょう。