夫婦で美味しく妊活!塩レモンの豚しゃぶ鍋

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ビタミンと鉄分たっぷり!寒い冬もあったかいお鍋でポカポカに!具材を変えて何度も食べたくなる味です☆

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【材料】(2人分)

・豚ロース300g

・ほうれん草½束

・白菜4枚

・にんじん6㎝

・えのき1袋

・大根おろし1カップ

・レモン(輪切り)適量

・水800ml

・鶏ガラスープの素大さじ2

・塩小さじ1

・レモン汁大さじ1½

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【作り方】

1.ほうれん草は4等分に切り、白菜はざく切り、にんじんは輪切り、えのきは石づきをとってさいておく。

2.鍋に水、鶏がらスープの素、塩、レモン汁を入れて沸騰させる。

3.具材を入れて蓋をし、火を通す。

4.食べる直前に大根おろし、レモンをのせ、ひと煮立ちさせる。

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≪レモンの栄養について≫

ビタミンC:強い抗酸化作用があり、免疫力を高めてくれます。抗酸化作用というのは、体内の活性酸素の増加を抑える働きのことで、体全体の老化を抑制することができます。つまり、卵子や精子の質を高めるためにも、欠かせない栄養素なんですよ。