旬のイチゴを挟んで!クリームはクリームチーズを使用し濃厚に♡お弁当やおやつ、朝食にもぴったりなフルーツサンドです!
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【材料】(2人分)
・イチゴ…14個
・パン(8枚又は10枚切り)…4枚
・生クリーム…200ml
・クリームチーズ…200g
・砂糖…20g
・蜂蜜…20g
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【作り方】
1.イチゴは洗い、ヘタを切り落として水気も切り、縦半分に切る。
2.生クリームに砂糖を加え、8分泡立て機で泡立てる。
3.クリームチーズに蜂蜜を加え混ぜたら、生クリームと合わせて、クリームを作る。
4.両面のパンにクリームを薄く塗り、片面にイチゴを乗せ、その上からもクリームを塗り、パンで挟む。
5.ラップをして冷蔵庫で1時間程度休ませる。その後、耳をおとし半分に切ったら出来上がり!
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≪いちごの栄養について≫
ビタミンC:ビタミンCが豊富に含まれています。さっぱりとしているので、つわりのときでも食べやすいですね。