いつもと違う野菜の食感が楽しめます！ドレッシングも絡みやすいのでかつおと一緒にさっぱり味わえます♪
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【材料】（2人分）
・かつお（刺身用）…8切れ
・大根…3㎝
・にんじん…3㎝
・青ネギ…2本
・オリーブオイル…大さじ1
・ポン酢…大さじ2
・しょうが（すりおろし）…1片
・塩…少々
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【作り方】
1.大根、にんじんはピーラー等で薄くスライスする。青ネギは小口切りにする。かつおは塩を振っておく。
2.オリーブオイル、ポン酢、しょうがを混ぜ合わせる。
3.お皿に大根、にんじん、かつお、青ネギの順にのせる。
4.２のドレッシングをかける。
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≪かつおの栄養について≫
ビタミンＤ：ビタミンＤは骨やカルシウムへの働きの他に、細胞の成熟を助ける役割を担っていることが分かっています。つまり細胞である卵子の数や質を維持するために欠かせないビタミンにもなるのです。卵子の数がより多い人は血液中のビタミンDが正常値であることがわかったという研究結果もあるほどなんですよ。大切な栄養素なのでぜひ摂ってくださいね。