簡単なのに本格的！ヘルシーな、牛ヒレ肉を使った簡単チャーシューです♪
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【材料】（2人分）
・牛ヒレ肉…200g
・ねぎ…½本
・だし汁…50cc
・刻み生姜…小さじ1
A
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ2
・はちみつ…大さじ2
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【作り方】
1.ヒレ肉は一度お湯で茹でて脂を落とす。
2.鍋にだし汁を入れ、Aの調味料と、ねぎ、生姜を加え加熱し、ヒレ肉を入れ落としぶたをする。
3.様子を見ながら、まんべんなく味をしみこませる。
4.粗熱が取れたら、薄く切りお皿に盛りつける。
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≪牛ヒレ肉の栄養について≫
亜鉛：不足している人が圧倒的に多い栄養素。鉄同様に粘膜をつくる材料で、子宮環境を整えるために必要です。加工食品に偏った食事や極端なダイエットは亜鉛不足を招くことになり、その結果、女性ホルモンの働きが低下し、卵子の発育に支障が出ることもあります。妊娠初期に赤ちゃんの細胞分裂を促す働きもあるので、妊娠前からしっかりとりましょう