栄養価の高い豆苗を使ったレシピです。主菜にもおつまみにも簡単に作れておすすめの1品ですよ。
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【材料】（2人分）
・豆苗…1パック
・豚しゃぶ用ロース肉…8枚
・ごま油…大さじ1
タレ
・しょうゆ…大さじ3と½
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ1
・唐辛子(輪切り)…適量
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【作り方】
1.タレの材料をすべて混ぜておく。豆苗の根元を落として8つの束に分ける。
2.豚しゃぶ用ロース肉を広げ、束に分けた豆苗を乗せ巻く。
3.フライパンにごま油を熱し、お肉の巻き終わりが下になるように並べて、2を焼く。
4.肉が焼けたらフライパンにタレを入れてよく絡める。
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≪豆苗の栄養について≫
ビタミン：子宮内膜の質を上げるビタミンEと、その働きを助けるビタミンC、妊娠を望まれる方に摂取していただきたい葉酸など、ビタミン類をはじめとしたベビ待ちさんに嬉しい栄養がたっぷり入っていますよ。