粉末だしを使った栄養満点な和風パスタです。長芋のシャキシャキ感がとてもおいしくくせになる一品です。
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【材料】（2人分）
・パスタ…2束
・パスタのゆで汁…大さじ2
・長芋…1/2本
・アスパラ…4本
・ベーコン…４枚
・オリーブオイル…大さじ2
・粉末だし…大さじ2
・醤油…大さじ1
・にんにく…1片
・塩こしょう…少々
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【作り方】
1.ベーコンは5mm幅に切り、長芋は短冊切り、アスパラは2cm幅の斜め切りにする。にんにくは薄切りにする。
2.パスタを茹でる。（ゆで時間はパッケージ参照）アスパラは、パスタの茹で上がる1分前に入れ、パスタと一緒にとりだす。
3.フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを入れ、香りがでるまで弱火で炒める。香りがでたら、ベーコンを炒める。
4.長芋と唐辛子を入れ炒める。茹で上がったパスタとアスパラ、茹で汁大さじ2、粉末だしを入れ混ぜ合わせる。
4.最後に醤油、オリーブオイル（小さじ1と½）、塩こしょうを入れ軽く混ぜ合わせ完成。
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≪長芋の栄養について≫
長芋には酵素、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムなどが豊富に含まれています。また、ねばねば成分が体内に入ることで、疲労回復に大きな役割を果たしていますよ。