梅でさっぱり!梅たたき

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簡単!さっぱり!前菜や、あと1品欲しいときにもおすすめです。

酸味が効いているのでつわり中でも比較的食べやすいレシピです。

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【材料】(2人分)

・梅干し4個

・みょうが2本

・大葉4枚

・白ごま小さじ1

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【作り方】

1.みょうがと大葉はみじん切りにする。

2.梅干しの種を外しておく。梅干し、みょうが、大葉をボウル入れて混ぜ、たたきます。

3.白ごまを混ぜたら器に盛り付ける。

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≪みょうがの栄養について≫

食欲増進作用があり、体を温めてくれる効果がありますよ。