生姜でポカポカ！ベーコンと小松菜のスープ

軽く炒めて煮るだけの簡単スープ♪生姜が体を温めて、ビタミンＥが血流を良くしてくれるため温活+嬉しい保温効果も。多めに作れば、忙しい朝でも手軽に食事が摂れます。

 

【材料】（2人分）

・生姜…10ｇ

・ベーコン…1枚

・小松菜…40g

・白ネギ…20g

・水…400cc

・鶏がらスープの素…小さじ1

・白コショウ…適量

・食用油…小さじ1

 

【作り方】

1.生姜はみじん切り、ベーコンは1ｃｍ幅、小松菜は長さ2～3ｃｍ、白ネギは小口切りにする。

2.鍋に食用油をひき、弱火で生姜を入れて香りが出るまで炒める。

3.2にベーコンと小松菜を入れて軽く炒めて、ベーコンに火が通ったら水と鶏がらスープの素を入れて中火で 。

4.白ネギを加えてさっと煮て、白コショウで味をととのえる。

 

≪小松菜の栄養について≫

ビタミンＥ：血流を良くして全身を温めます。