葉酸補う♪アスパラガスピカタ

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ホルモンバランスを整えてくれるアスパラガスは、子宮の働きにも良い影響を与えます。

忙しい時は、細身のアスパラガスを選ぶことで火が通りやすく時短にもなりますよ!

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材料(2人分)

・アスパラガス1束

・小麦粉適量

・卵1個

・粉チーズ大さじ2

・塩こしょう少々

・ケチャップ適量

 

作り方

1.アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、長さを半分に切って小麦粉を薄くまぶしておく。

2.卵を割ってほぐし、粉チーズと塩コショウを加えて1に絡める。

3.フライパンにオリーブオイルを熱して2を両面香ばしく焼き、お皿に盛りつける。お好みでケチャップを添える。

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アスパラガスの栄養について

葉酸:妊娠初期に赤ちゃんの臓器形成のために必要な成分です。

ビタミンE:ホルモンバランスを整えます。