納豆にサッと湯がいたオクラを混ぜて、冷ややっこに乗せた簡単レシピ。食欲がない時期にもおすすめな1品です。
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【材料】(2人分)
・豆腐…1丁
・納豆…1パック
・オクラ…2本
・めんつゆ…小さじ1
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【作り方】
1.オクラは沸騰したお湯で30秒くらい湯がき、輪切りにする。
2.納豆は付属のたれを入れず混ぜ、オクラを入れ、軽く混ぜ合わせる。
3.器に豆腐を入れ、納豆とオクラを乗せ、めんつゆをかける。
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≪納豆の栄養について≫
イソブラボン:大豆イソブラボンは女性ホルモンに似た働きをしてくれます。美肌や活性化酵素の除去、中性脂肪の抑制など、納豆による美容効果は、不妊解消にもつながりますよ。