ご飯にもおつまみにもなる簡単レシピ☆旨辛のユッケタレと卵黄が混ざり合って絶妙な美味しさになってます！
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【材料】（2人分）
・マグロ（刺身用）…180ｇ
・玉ねぎ…½個
・青ねぎ…2本
・卵黄…1個分
・白ごま…適量
Ａ
・ごま油…大さじ½
・しょう油…大さじ1
・酒…小さじ1
・砂糖…小さじ1
・にんにく（すりおろし）…小さじ½
・しょうが（すりおろし）…小さじ½
・コチュジャン…小さじ1
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【作り方】
1.玉ねぎは薄くスライス、青ねぎは小口切りに、マグロは細切りにする。
2.Ａの材料を混ぜ合わせ、マグロを入れる。10分ほど置き、タレを馴染ませる。
3.器に玉ねぎをしき、マグロ、卵黄、青ねぎをのせる。
4.白ごまをふりかける。
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≪マグロの栄養について≫
鉄分：血液と一緒に体内に酸素を運び、その酸素によって細胞が活性化されます。また、鉄分は高温期に分泌される女性ホルモン（黄体ホルモン）の分泌に必要な栄養素でもあるんですよ。黄体ホルモンが不足すると、子宮内膜が厚くならなかったり、体温が上がらなくなったりしてしまいます。特に女性は毎月の生理で鉄分不足になりやすいので、妊活中は意識して鉄分をとりましょうね。