柚子胡椒のスパイシーな香りと、あさりとまいたけの旨味がしっかり味わえます！
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【材料】（2人分）
・あさり（砂抜きしたもの）…250ｇ
・まいたけ…1パック
・長ねぎ…½本
・にんにく（みじん切り）…1片
・オリーブオイル…大さじ1
・酒…大さじ2
・柚子コショウ…小さじじ½
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【作り方】
1.長ねぎは斜めの細切りにする。まいたけは食べやすい大きさに裂いておく。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、香りが出てきたらあさりとまいたけを入れる。
3.酒を加え蓋をし、蒸し焼きにする。
4.あさりの口が空いたら、長ねぎ、柚子コショウを入れ、長ねぎがしんなりするまで軽く混ぜ合わせる。
≪あさりの栄養について≫
鉄分：鉄分は子宮の粘膜を作る材料に使われています。
鉄分が不足すると貧血になり、栄養が不足すると内膜がうすくなって受精卵がしっかり着床できず、妊娠できない可能性がでてきてしまいます。
また、妊娠してからも、鉄分は胎児の成長のための重要な栄養源になります。
妊娠する前からしっかり摂っておきましょうね！！