大根をレンジで加熱することで時短に！ご飯がススム‼︎こっくり味な簡単レシピな1品です。
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【材料】（2人分）
・大根（上の方）…⅓本
・長ねぎ（白い部分）…½本
・豚バラ肉…200ｇ
・塩こしょう…適宜
・マヨネーズ…大さじ2
・小ねぎ(輪切り)…適宜
A
・オイスターソース…大さじ2
・砂糖…大さじ1
・お湯…大さじ2
・酒…小さじ2
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【作り方】
1.大根はいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れて、水（分量外）を少量加え、ふんわりとラップをし、レンジ500Wで約10分加熱し、軽く火を通しておく。Aを混ぜ合わせておく。
2.長ネギを、みじん切りにする。
3.豚バラ肉を食べ易い大きさに切り、塩こしょうをふる。
4.フライパンを中火で熱し、マヨネーズ、長ねぎを入れ炒める。さらに、豚バラ肉を加えて、炒め肉の色が変わったら、水気をしっかり切った大根を加えて炒める。
5.混ぜ合わせておいたAを加えて、まんべんなく炒め合わせ、少し煮絡めるくらいに“フツフツ”させる。
6.器に盛り、仕上げに小ネギを散らして完成。
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≪大根の栄養について≫
大根には葉酸のほか亜鉛も豊富に含まれています。葉酸には、着床力や妊娠力を上げる効果があり、亜鉛にはホルモン代謝に影響し、男性の精力を増強する働きがなどがありますよ。