しょうがで体ぽかぽか手羽元の甘辛しょうが煮

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妊活・妊婦の大敵である冷え性対策からつわりを抑える効果も!?

生姜パワーと手羽元でしっかりご飯のレシピです。

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【材料】(2人分)

・手羽元10本

・ゆで卵4個

・いりごま大さじ1

・しょうが1かけ

・ごま油適量

A

・しょうゆ大さじ4

・みりん大さじ3

・酒大さじ3

・はちみつ大さじ3

・水50cc

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【作り方】

1.しょうがを薄切りにする。Aの調味料を合わせておく。

2.ごま油をひき、弱火で手羽元に焼き色がつくまでじっくり焼く。

3.Aの調味料、しょうが、ゆで卵を入れて15分ほど煮込む。

4.ごまを入れてひと混ぜする。

 

≪しょうがの栄養について≫

個人差はありますがつわりの原因であるセロトニンの分泌を抑制する働きがあるのでつわり抑えれるということも言われています。

もちろん、それだけでなく血行促進、冷え性の改善に効果ありますよ。