まるでとろろ?!オクラとろろ

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食欲増進&夏バテ解消に。ご飯にかけて食べてもおいしい一品です。

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【材料】(2人分)

・オクラ16本

・水90cc

・かつお節適量

・わさび適量(お好みで)

・しょうゆ適量

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【作り方】

1.オクラはヘタを取って2等分に切る。

2.ミキサーに1と水を入れ、攪拌する。

3.器に盛り、わさびとかつお節を添えて、しょうゆをかける。

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≪オクラの栄養について≫

オクラには疲労回復や夏バテ防止に効果あり。さらに、βカロチン、カリウム、カルシウム、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCなどが豊富に含まれていますよ。