家族みんなが大好きなそぼろ。炒り卵とそぼろと合わせて“二色そぼろ丼”にすると、さらにおいしくなりますよ。
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【材料】（2人分）
・鶏ひき肉…200ｇ
・砂糖…大さじ2
・みりん…大さじ１
・酒…大さじ１
・しょうゆ…大さじ２
・すりおろし生姜…適量
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【作り方】
1.すべての材料をフライパンに入れ、火にかける前によく混ぜ合わせておく。
2.弱火にし、はしを４本ほどまとめて持って、よく混ぜる。
3.水分がほぼなくなれば、完成！
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≪鶏肉の栄養について≫
ビタミンＡが豊富に含まれており、粘膜を強くし、細菌感染を防ぎ、がんにならないための健康維持に役立つとされていますよ。