むくみに最適!ポテトチーズガレット

with コメントはまだありません

カリッとした食感のガレットが、小さいフライパンで簡単に出来ちゃう!むくみ予防にママのおやつにも、そして子供のおやつにもなる万能レシピです。

.

【材料(4人分)】

・じゃがいも…3個

・ピザ用チーズ…30g

・片栗粉…15g

・オリーブオイル…大さじ1

・塩こしょう…少々

.

【作り方】

1.じゃがいもは皮をむき、なるべく細く千切りにする。

2.ボウルに千切りじゃがいも、ピザ用チーズ、片栗粉、塩こしょうを入れて混ぜる。

3.フライパンにオリーブオイルを熱し、2を広げて入れる。

4.表面がカリッとなるまで焼いたら裏返し、裏面も焼き目を付けたら完成。

.

じゃがいもの栄養について

カリウムが体内のナトリウムを排出する働きがあるので、むくみ防止に効果的です。

また、ビタミンCも含まれているので、免疫力UPや風邪予防に効果的。じゃがいもに含まれるビタミンCは熱に強いので、炒めたり煮たりしてもしっかりと摂取できます。