スタミナ満点!ガーリックなさっぱりブリソテー

with コメントはまだありません

女性人気の高いアボカドとたこのコラボレーションレシピです。トマトを炒めて、サラダ以外に簡単で食べれる美味しいレシピです。血液もサラサラに!

. 

【材料】(2人分)

・ぶり2切れ

・にんにく1片(みじん切り)

・片栗粉適量

・塩こしょう適量

・ねぎ5センチ(みじん切り)

・ポン酢大さじ2

・さとう大さじ1

・ごま油小さじ1

. 

【作り方】

1.ぶりに塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

2.ボウルにポン酢、さとう、ごま油、ねぎを入れ混ぜ合わせる。

3.フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りがしてきたらぶりを入れる。表面が少しカリッとするように焼いていく。

4.両面が焼けたら、2のボウルにぶりを入れ漬け込み完成。

.

≪ねぎの栄養について≫

ねぎ特有の刺激臭は、硫化アリルという成分でこれは白い部分にあります。この成分は、消化吸収を助け、ビタミンB1の利用効果を高め、血行をよくし、殺菌作用を促す働きがありますよ。