材料をタレに漬け込んで焼くだけ！野菜もおいしくとれ、ご飯がすすむ絶品メニューです☆
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【材料】（2人分）
・牛肉薄切り…250ｇ
・玉ねぎ…½個
・ニラ…½束
・にんじん…5㎝
A
・にんにく（すりおろし）…1片
・しょうが（すりおろし）…1片
・しょう油…大さじ1½
・酒…大さじ2
・コチュジャン…小さじ2
・砂糖…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・白ごま…お好みで
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【作り方】
- 玉ねぎは薄切り、ニラは5㎝幅に、にんじんは細切りにする。
2.ボウルにAの材料を入れて混ぜ、
3.2のボウルに牛肉、玉ねぎ、ニラ、にんじんを入れてよく混ぜ、５分ほどおく。
4.フライパンに3を入れて炒める。
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≪ニラの栄養について≫
アリシン：ビタミンB1と結合することで、疲労回復や滋養強壮効果があります。殺菌効果や抗酸化作用もあり、病気の予防、改善効果も期待できます。また、血行促進効果もあり、血液サラサラになります。血液循環もよくなるので、冷え症の改善も期待できますよ。