ビタミンDで質の良い卵子に♪さばと水菜のはりはりサラダ

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お手軽にもう1品!甘辛い味付けのさば缶が水菜とよく合いパクパク食べれますよ。

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【材料】(2人分)

・水菜2束 

・さば缶½缶 

・かつおぶし小分けパック1袋 

・刻みのり適量 

・ごま油大さじ1½

・しょうゆ小さじ1

・酢小さじ2

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【作り方】

1.Aの材料を合わせて、ドレッシングを作っておく。

2.水菜を洗い、4㎝位の幅に切って水気をきる。

3.水菜とさば缶、ドレッシングを混ぜ合わせる。このときに、さばの身をほぐしながら混ぜる。

4.かつおぶしを加えてざっくり混ぜ、器に盛り、刻みのりを散らせば完成!

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≪さばの栄養について≫

ビタミンD:さばにはビタミンDが豊富に含まれています。また、水菜はビタミンCとβ‐カロテンが含まれているので、一緒に食べることで効果アップも期待できますよ。