お手軽にもう1品!甘辛い味付けのさば缶が水菜とよく合いパクパク食べれますよ。
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【材料】(2人分)
・水菜…2束
・さば缶…½缶
・かつおぶし…小分けパック1袋
・刻みのり…適量
A
・ごま油…大さじ1½
・しょうゆ…小さじ1
・酢…小さじ2
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【作り方】
1.Aの材料を合わせて、ドレッシングを作っておく。
2.水菜を洗い、4㎝位の幅に切って水気をきる。
3.水菜とさば缶、ドレッシングを混ぜ合わせる。このときに、さばの身をほぐしながら混ぜる。
4.かつおぶしを加えてざっくり混ぜ、器に盛り、刻みのりを散らせば完成!
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≪さばの栄養について≫
ビタミンD:さばにはビタミンDが豊富に含まれています。また、水菜はビタミンCとβ‐カロテンが含まれているので、一緒に食べることで効果アップも期待できますよ。