ベビーホタテと3種類のきのこを使った炊き込みご飯です。
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【材料】(2人分)
・米…2合
・ベビーホタテ…100g
・えのき…50g
・まいたけ…50g
・しいたけ…2個
・水…適量
・めんつゆ…大さじ4
・有塩バター…20g
・小ねぎ(小口切り)…適量
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【作り方】
1.えのきは石づきを切り落とし、3cm幅に切る。
2.まいたけは手で裂く。
3.しいたけは石づきを切り落とし、笠は薄切りにする。
4.炊飯器に米、えのき、まいたけ、しいたけ、ベビーホタテ、めんつゆを入れる。2合の目盛りまで水を入れて、全体に混ぜ合わせたら炊飯する。
5.炊き上がったら、有塩バターを入れて混ぜる。茶碗に盛り、小ねぎを乗せる。
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≪ホタテの栄養について≫
ミネラル:卵子の質を良くしたいときは、ホルモンバランスを整え、卵子のアンチエイジングを行える食材を積極的に選んでみましょう!