ホルモンバランスを整え、さらにビタミン類で美容効果も期待できる女性にとって嬉しい一石二鳥のメニューです。
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【材料】（2人分）
・卵…2個
・ブロッコリー…10房
・マヨネーズ…小さじ1
・塩こしょう…少々
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【作り方】
1.ブロッコリーを水洗いし耐熱皿に入れラップをし、500Wのレンジで5分加熱する。
2.卵は溶いて塩こしょうをしておく。
3.フライパンにマヨネーズを入れ、ブロッコリーを炒める。さらに溶いておいた卵を入れ、菜箸でくるくる混ぜスクランブルにする。
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≪ブロッコリーの栄養について≫
ビタミンC：抗酸化作用があり、コラーゲン生成を促しメラニン生成を抑える働きがあるため、美容効果も期待できますよ。