夜食にもピッタリ！玉ねぎを丸ごと使ったレンジだけで出来る簡単スープです♪
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【材料】（2人分）
・玉ねぎ…1個
・塩こしょう…適量
・顆粒コンソメ…½袋
・水…150cc
・ベーコン…適量
・パセリ（みじん切り）…適量
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【作り方】
1.玉ねぎの皮を剥いて上下を切り落としたらバラバラにならない程度に切れ込み(8等分)を入れる。ベーコンは5mmの幅で切る。
2.容器に1と顆粒コンソメを入れ塩こしょうを軽く振る。
3.2に水75ccを入れ軽くラップをし、600Wのレンジで10分ほど温める。
4.レンジから一度取り出して残りの水75ccを入れる。ラップをかけ再び600Wのレンジで3分ほど温める。
5.パセリをかける。
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≪玉ねぎの栄養について≫
ケルセチン：強い抗酸化作用を持っており、血管をしなやかで丈夫なものにしてくれます。また、サラサラと流れる血液をつくり、血流を良くしてくれる働きもあります。加えて、悪玉コレステロールを減少させる効果や、脂肪の吸収を抑える働きがあります。玉ねぎがダイエットにいいというのは、このケルセチンに注目したものという訳ですね！ぜひ夫婦で血液をサラサラに！