体内の老化防ぐ!ピーマンの肉詰め

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定番の1品が食欲をそそります!おいしくビタミン補給をしましょう♪

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【材料】(2人分)

・ピーマン4個

・合挽き肉250g

・玉ねぎ½個

・卵1個

・塩こしょう少々

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【作り方】

1.ピーマンは半分に切り、種を取り除く。

2.玉ねぎはみじん切りする。

3.ボウルに合い挽肉、玉ねぎ、卵、塩こしょうを入れ、粘りが出るまで混ぜる。

4.ピーマンに挽肉を詰める。

5.220度に温めたオーブンで30分焼く。

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≪ピーマンの栄養について≫

ビタミンC:ビタミンCがピーマンには豊富に含まれており、妊娠中のストレスを軽減してくれる抗酸化作用があるんですよ。増えすぎてしまった活性化作用は卵子、精子を老化させてしまうので、ビタミンCは大事な栄養素なんですよ。