副菜にもう一品!梅干しの酸味、滑らかな味のマヨポン酢に合うんです!
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【材料】(2人分)
・きゅうり…1本
・ちくわ…2本
・梅干し…2個
A
・マヨネーズ…大さじ1
・ポン酢…大さじ1
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【作り方】
1.きゅうりとちくわは薄く斜め切りにする。
2.梅干しの種をとり、細かく刻む。
3.ボウルにきゅうり、ちくわ、梅干しを入れ、Aの調味料を入れ和える。
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≪梅干しの栄養について≫
3.4−DHBA:卵子を包む膜が良質な卵子の形成になるために重要な役割を果たすのが、この栄養素なんです。この成分は、膜の細胞加齢による酸化腹防ぐことができるんですよ。