マヨネーズベースのドレッシングでまったりまろやかで、リッチな味に仕上がりました。
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【材料】(2人分)
・アボカド…1個
・わかめ…20g
・ツナ缶…1缶
ドレッシング
・マヨネーズ…大さじ3
・ねりからし…小さじ1
・しょうゆ…小さじ½
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【作り方】
1.アボカドは縦半分に切って種を除き、皮をむいて縦8等分に切る。わかめは水で戻し、水気を絞って食べやすい大きさに切る。ドレッシングの材料はすべて混ぜ合わせておく。
2.器にアボカド、わかめ、ツナを盛り、ドレッシングをかける。
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≪アボカドの栄養について≫
葉酸:胎児の神経管閉鎖障害を予防する効果があり、受精卵が細胞分裂して胎児へと成長していく時期に特に多く必要になる栄養素ですよ。