豚肉、厚揚げ、ナスを合わせて、甘じょっぱいタレで煮絡めました。ごはんがとっても進みますよ。
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【材料】（2人分）
・豚ロース肉…60g
・厚揚げ…1枚
・ナス…1本
・サラダ油…適量
・はちみつ…20g
・しょうゆ…大さじ1
・酒…小さじ2
・みりん…小さじ2
・白ごま…適量
・片栗粉…10g
・大葉（千切り）…適量
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【作り方】
1.ナスを乱切りにし、豚ロース肉は一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。厚揚げも食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにサラダ油を熱し、ナスをさっと炒め、豚ロース肉と厚揚げを加え炒める。
3.調味料を加えて煮詰める。
4.器に盛り付け、白ごまと大葉を振りかけ完成。
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≪厚揚げの栄養について≫
たんぱく質：生理周期が乱れている原因には、ホルモンバランスが乱れていることが考えられます。しっかり細胞を生まれ変わらせ、フカフカの着床しやすい子宮にするには、血液をサラサラにすることが大切です。イソフラボン、たんぱく質などを意識して摂るといいですね。