夫婦で妊活!長芋とアボカドのチーズソテー

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ほくほくの長芋とアボカドはチーズとの相性抜群☆おつまみにも最適です!

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【材料】(2人分)

・長芋200g

・アボカド1個

・ピザ用チーズ適量

・にんにく1片

・レモン汁適量

・オリーブオイル大さじ1

・塩こしょう少々

・粉チーズ少々

・パセリお好み

 

【作り方】

1.長芋は5㎜幅に輪切りにする。アボカドは半分にし、5㎜幅に切り、レモン汁をかける。にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで弱火で炒める。

3長芋が軽く焼けたら、アボカドを入れる。

4.ピザ用チーズを入れ溶けてきたら、塩こしょう、粉チーズで味を整える。

5.器に盛り付け、パセリをふる。

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≪アボカドの栄養について≫

ビタミンE:ビタミンEは女性ホルモンであるエストロゲンの分泌促進してくれます。子宮内膜の質をあげて、着床しやすいようにしてくれる働きや、体内の血液循環が良くなり、妊娠しやすい体質になる効果が期待できます。また、男性の精巣機能を高め、精子数を増加させる働きがあります。ぜひ夫婦で積極的に摂りましょうね。