キノコと納豆をたっぷり使った絶品和風パスタです。めんつゆで味付けをすることで簡単に作れておいしい1品になりました。
.
【材料】(2人分)
・パスタ…200g
・エノキ…½パック
・舞茸…1パック
・ベーコン…2切れ
・塩こしょう…適量
・バター…20g
・麺つゆ(2倍濃縮)…70cc
・納豆…1パック
・パスタゆで汁…大さじ3
.
【作り方】
1.えのきは石づきを取り、半分に切る。舞茸は手でほぐしておく。ベーコンは食べやすい大きさに切る。パスタを茹でておく。(ゆで時間はパッケージ参照)
2.パスタを茹でている間にフライパンを熱し、バターを入れ、ベーコン、キノコの順に炒め、塩こしょうをする。
3.パスタの茹で汁を大さじ3入れ全体にまぶしたら火を止める。
4.具材を炒めたフライパンにパスタを入れ、弱火で火を付け、麺つゆを入れ、良く混ぜ合わせる。
5.混ぜ合わさったらお皿に盛り、付属のタレと混ぜ合わせた納豆をトッピングし、完成。
.
≪納豆の栄養について≫
亜鉛:亜鉛は、別名「セックス・ミネラル」と呼ばれるほど、妊活で子宝に恵まれるためにも注目したい成分です。女性の卵子には亜鉛が豊富に含まれていますし、男性の精子の生成にも深くかかわっているミネラルです。二人で一緒に摂り入れたい栄養素ですね。