たまごとチーズがとろ~り溶けるトーストです。朝食としてもおすすめな1品です。
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【材料】(2人分)
・食パン…2枚
・マーガリン…適量
・からし…適量
・納豆…2パック
・マヨネーズ…小さじ1
・たまご…2個
・とろけるチーズ…適量
・こしょう、パセリ…お好みで
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【作り方】
1.食パンにマーガリンとからしを塗る。
2.納豆にマヨネーズをいれ混ぜ、食パンの上にのせる 。
3.たまごを卵黄と卵白に分け、卵白はレンジで25秒加熱する。
4.卵白を納豆の上にのせ、さらにその上に卵黄をのせる。
5.とろけるチーズを食パン全体を覆うようにかける 。
6.オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、お好みでパセリと黒胡椒をかける 。
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≪卵の栄養について≫
タンパク質:タンパク質は、子宮内膜の材料になります。排卵後、子宮内膜がしっかりと厚く育ってくれないと、受精卵を受け止めるフカフカのベッドができなくなってしまいます。子宮内膜は、妊娠を継続するためにはどうしても必要なものなので、タンパク質はとても重要ですね。