生クリームを使わず、豆乳で仕上げあっさりとした味付けのパスタです。豆乳でもトロトロにに仕上がりますよ。
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【材料】（2人分）
・パスタ…2束
・たらこ…2本
・卵黄…2個分
・黒コショウ…適量
ソース
・豆乳…120cc
・大葉…5枚
・粉チーズ…大さじ4
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【作り方】
1.パスタを茹でておく。
2.ボウルにソースの材料をすべて入れ混ぜ合わせる。
3.2に茹でたパスタを加え絡ませる。
4.皿に盛り付け卵黄を乗せ、仕上げに黒コショウを振りかけ完成。
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≪豆乳の栄養について≫
イソブラボン：豆乳を飲むことで、女性ホルモンに似た作用をある大豆イソフラボンを摂取でき、妊活に効果的だと言われていますよ。