妊娠体質をつくろう!ねぎ豚炒め

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簡単にご飯に合うメインのおかずに☆レモン汁を加えることでさっぱりした味わいになります!

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【材料】(2人分)

・豚小間切れ肉200g

・長ねぎ1本

・白ごま少々

・ブラックペッパー少々

・ごま油適量

・水50ml

・酒大さじ½

・レモン汁小さじ1

・鶏がらスープの素小さじ1

・片栗粉小さじ½

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【作り方】

1.長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

2.Aを合わせておく。

3.フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼く。豚肉の色が変わってきたら長ねぎを入れて炒める。

4.Aを入れひと煮立ちさせる。

5.器に盛り付け、白ごまとブラックペッパーを散らす。

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≪豚肉の栄養について≫

タンパク質:体を作る大切な材料です。血液、筋肉、骨、内臓、、皮膚、歯髪、爪や、ホルモンや酵素までもが、タンパク質を原料に作られています。女性にとっては子宮内膜の材料になります。排卵後、子宮内膜がしっかりと厚く育ってくれないと、受精卵を受け止めるベッドができなくなってしまいます。タンパク質は、健康な体を作るため、また妊娠するための基本の栄養になるので毎日摂りたいですね。