ホクホクの長いもが最高に美味しい1品です。長いもとえびの相性もバッチリですよ！
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【材料】（2人分）
・むきえび…150ｇ
・片栗粉…大さじ⅔
・長いも…200ｇ
・レタス…3枚
・サラダ油…大さじ3
・酒…大さじ1
・鶏がらスープの素…小さじ1
・塩こしょう…少々
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【作り方】
1.えびは背ワタがあれば取り除く。水で洗って、水気をふき、片栗粉をまぶしておく。
2.長いもは皮をむいて1cm厚さの半月切り、レタスは食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにサラダ油（大さじ1½）を熱し、長いもを入れて軽く炒め、取り出す。
4.フライパンをさっと拭き、サラダ油（大さじ½）を熱し、えびを入れる。色が変わったら、長いもとレタスを入れる。
5.酒を入れて混ぜ、鶏がらスープの素を入れる。最後に塩こしょうで味を調える。
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≪長いもの栄養について≫
アルギニン：アルギニンは精子を作る材料であり精子の運動量を高める効果もあるため、アルギニンを積極的に摂取することは男性不妊を改善する効果があります。男性も精子の質を高めたり、スタミナアップできる食事を行っていきましょう。