妊活フルーツでクリスマス!可愛い♡スコップケーキ

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市販のスポンジにフルーツと生クリームを挟むだけ。手軽にできて華やかなケーキはパーティーにもおすすめです。

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【材料】(2人分)

・スポンジ生地(市販品)18㎝1台分

・ブルーベリー1パック

・イチジク1個

・お好みのフルーツ適量

・豆乳生クリームホイップ1パック分

A

・水25cc

・グラニュー糖大さじ1

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【作り方】

1Aの水とグラニュー糖をレンジで加熱する。.スポンジは半分の薄さに切り1枚を容器に敷き、Aを半量塗り、豆乳ホイップも半量塗る。

2.フルーツを半量散らし、残りのスポンジを乗せAと豆乳ホイップをもう一度塗る。

3.最後にお好みの飾り付けをし完成。

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≪イチジクの栄養について≫

エストロゲン:イチジクには女性ホルモンの一つエストロゲンに似た構造を持つ、植物性エストロゲンが含まれています。女性ホルモンは加齢やストレス、生活習慣など少しの変化で乱れがち。ホルモンバランスが崩れると不妊の原因にもなりかねません。女性ホルモンに似た働きをする植物性エストロゲンで、乱れがちな女性ホルモンを整えることは、妊娠しやすい体作りにつながるというわけなんです。女性ホルモンバランスの乱れによって引き起こされる、月経トラブルや更年期障害などにも、持って来いの果物といえますよ。