シンプルにバター焼きで両面焼き、自然な塩みで抜群においしいですよ。おつまみにもおすすめです。
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【材料】（2人分）
・ホタテ…4個
・小麦粉…大さじ2
・塩こしょう…少々
・バター…5g
・サラダ油…小さじ2
・付け合せの野菜…お好みで
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【作り方】
1.ホタテの水分を拭き、塩こしょうと小麦粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油を敷き、牡蠣を焼く。
3.両面に焼き色がついたらフタをして蒸す。
4.火が中まで通ったら、バターを入れ絡める。
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≪ホタテの栄養について≫
亜鉛：別名セックスミネラルと言われるほど妊活では非常に重要となる栄養素です。亜鉛が不足していると、元気で活発な精子がつくられなくなり、運動機能も低下するのです。成人男性が摂取したい亜鉛の1日の目安量は、10～20mgだとされているので、毎日の食事では亜鉛が多く含まれている食材を使ったレシピにすると良いでしょう。